Accueil / abonnement / Elior se rebiffe face à Uber Eats : « nous allons devoir faire en mieux ce que font les plateformes numériques »

Elior se rebiffe face à Uber Eats : « nous allons devoir faire en mieux ce que font les plateformes numériques »

Philippe Guillemot, directeur général d’Elior Group

Sous la contrainte de la crise sanitaire du Covid-19, Elior, poids lourd de la restauration collective, accélère sa transformation digitale en développant une nouvelle agilité. Il n’est plus question de se laisser déposséder de sa clientèle par les plateformes numériques de type Uber Eats. Un discours combatif du DG du groupe Elior C’est le discours […]

image page abonnement

 

Ce contenu est disponible sur abonnement.

 

Découvrez nos abonnements

Accès immédiat
Abonnement 1 an
380 € ht
Règlement par CB ou Paypal
Accès à l'ensemble des articles, 2 newsletters par semaine, information en continu
Abonnement individuel
Je choisis cette offre
Règlement par chèque ou virement

Etablissement d'un devis préalable
Accès à l’ensemble des articles, 2 newsletters par semaine, information en continu
Abonnement individuel
Je demande un devis

Déjà inscrit, saisissez vos identifiants

L'événement digital

Chanel veut gagner en efficacité grâce à l’IA générative sans perdre son identité
Nicolas Gauthier, Fashion Chief Information Officer and Tech innovation de Chanel,, 27 novembre

Chanel veut gagner en efficacité grâce à l’IA générative sans perdre son identité

Beaucoup de raisons poussent la Maison Chanel à ne pas employer l’IA générative. Pour autant, la prestigieuse marque cherche à …