Avec La Nouvelle Cave, Casino et sa filiale e-commerce Cdiscount ouvrent une boutique de vin et de spiritueux combinant services physiques et digitaux. Pour cette première cuvée : assistant virtuel, order in store, étiquettes connectées et recommandations.
Rien de moins digital que le vin ? Ce n’est pas l’avis du groupe Casino. En collaboration avec sa filiale e-commerce Cdiscount, premier vendeur de vin sur le web en France, le distributeur a ouvert une nouvelle boutique, le 12 décembre.
Avec La Nouvelle Cave, Casino et Cdiscount inaugurent surtout un nouveau concept pour le métier de caviste, avec l’ambition de séduire les néophytes comme les connaisseurs. L’enseigne mise sur la transformation digitale pour se positionner sur ce marché peu technologique.
Un sommelier virtuel pour assister les clients
La boutique expérimentale propose aux clients de bénéficier de recommandations d’achat de la part d’un assistant virtuel accessible depuis un terminal tactile en point de vente. Cet assistant est développé par la startup Matcha, qui fournit déjà sa technologie à Monoprix, notamment.
Autre particularité, le produit recommandé au client est signalé par un signal lumineux. A l’occasion du salon Voice Tech, le fabricant d’étiquettes électroniques SES Imagotag avait présenté un système approchant conçu pour le retail.
En collaboration avec la startup Vivoka, les étiquettes communiquaient avec un assistant vocal pour fournir au client des informations sur les produits. La Nouvelle Cave ne propose pas encore d’interaction vocale. En revanche, elle exploite des étiquettes électroniques identiques.
Ces écrans servent à afficher des informations extraites de Cdiscount, qui en 2018 a vendu 4 millions de bouteilles. Les étiquettes affichent en particulier les notes des clients du site e-commerce.
Connexion avec les prix et les recommandations sur Cdiscount
Casino précise que « seules les bouteilles les mieux notées, les mieux commentées et les plus vendues sur Cdiscount et sur le bassin parisien sont proposées en magasin, aux prix Cdiscount, réactualisés en temps réel. »
Toujours grâce à un terminal, les clients de la nouvelle boutique ont la possibilité de réaliser directement une commande parmi 7000 références du e-commerçant. La livraison sera ensuite effectuée gratuitement à leur domicile.
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Casino entend également tirer profit des atouts de la vente physique en proposant des services supplémentaires comme des Master Class d’œnologie et de mixologie, c’est à dire de réalisation de cocktails. Les visiteurs peuvent goûter un produit avant d’acheter ou le refroidir pour le consommer grâce au système Chiller Concept.
La Nouvelle Cave est installée dans le 3e arrondissement de Paris, dans le Marais. Le groupe Casino se donne plusieurs mois afin de tester l’intérêt de ce nouveau concept de caviste connecté auprès des consommateurs.
Stratégie retail
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